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广东开放大学社交礼仪（本）作业答案

社交礼仪（本）

学校: 无

问题 1: 1. 在正式场合，女士不化妆会被认为是不礼貌的，要是活动时间长了，应适当补妆，最好在以下什么地方补妆？ （ ）

选项:

A. 办公室

B. 洗手间

C. 随时随地哪里都

D. 公共场所

答案: 洗手间

问题 2: 2. 男士商务着装，整体不应超过几种颜色 ( )

选项:

A. 五种

B. 三种

C. 四种

D. 两种

答案: 三种

问题 3: 3. 能与打领带配套的服装有（ ）。

选项:

A. 夹克

B. 毛衣

C. 西装背心

D. 短袖衬衫

答案: 西装背心

问题 4: 4. 最适合于男士在商务活动中所穿西装的色彩有（ ）。

选项:

A. 藏蓝色

B. 棕色

C. 灰色

D. 黑色

答案: 藏蓝色

问题 5: 5. 男士衬衣内除了背心之外，最好不穿其他内衣，如棉毛衫之类，如果穿的话，内衣的领圈和袖口应该：( )

选项:

A. 可露出一点

B. 不要显露出来

C. 露在衬衣的外边

答案: 不要显露出来

问题 6: 6. 职场活动中，男士可穿下列何种西服？( )

选项:

A. 印有花纹、鸟图案的西服

B. 肘部带有装饰性补丁的西服

C. 粗格呢西服

D. 条纹细密的竖条纹西装

答案: 条纹细密的竖条纹西装

问题 7: 7. 与西装配套的鞋子，可以选择（ ）。

选项:

A. 翻毛皮鞋

B. 羊皮鞋

C. 磨砂皮鞋

D. 皮鞋

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问题 8: 8. 中国古代在小孩“百日”时行（ ）礼。

选项:

A. 剃胎发

B. 三朝

C. 满月

D. 命名 命名 B、剃胎发 C、三朝 D、满月

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问题 9: 9. 中国古代在小孩“百日”时行（ ）礼。

选项:

A. 命名 命名 B、剃胎发 C、三朝 D、满月

B. 剃胎发

C. 满月

D. 三朝

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问题 10: 10. （ ）言：“敬人者，人恒敬之。”

选项:

A. 《管子》

B. 《孟子》

C. 《庄子》

D. 《孔子》

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问题 11: 11. 女性适合穿套裙的场合有（ ）。

选项:

A. 出席宴会

B. 出席舞会

C. 正式的商务交往中

D. 出席音乐会时

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问题 12: 12. 通常，休闲西装基本上都是（ ）件的。

选项:

A. 两

B. 三

C. 四

D. 单

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问题 13: 13. 通常，休闲西装基本上都是（ ）件的。

选项:

A. 四

B. 单

C. 三

D. 两

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问题 14: 14. 中国古代有“五礼”之说，其中，祭祀之事为（ ）礼。

选项:

A. 嘉 嘉 B、宾 C、凶 D、吉

B. 凶

C. 宾

D. 吉

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问题 15: 15. 现代服饰礼仪TOP原则中，O表示场合（occasion）,P表示地点（Place）,T表示（ ）

选项:

A. 时间（Time）

B. 色彩柔和（Tender）

C. 领带（Tie）

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问题 16: 16. 在日常工作及生活中应掌握并遵守（ ）礼仪规范，有助于提升公务员素质。

选项:

A. 政务

B. 职场

C. 商务 商务 B、社交 C、政务 D、职场

D. 社交

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问题 17: 17. 哪种衬衫不应与正装西装相配？( )

选项:

A. 短领

B. 方领

C. 长领

D. 异色领

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问题 18: 18. 女士穿着西式套裙时，最佳搭配是什么鞋：( )

选项:

A. 矮筒靴子

B. 露趾凉鞋

C. 平跟皮鞋

D. 高跟皮鞋

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问题 19: 19. 人际交往中女性佩戴首饰不正确的一项是（ 　）

选项:

A. 符合身份，以少为佳

B. 佩戴展示性别魅力的首饰（如胸针、脚链）

C. 不佩戴珍贵的首饰

D. 同质同色

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问题 20: 20. （ ）言：“敬人者，人恒敬之。”

选项:

A. 《管子》

B. 《孟子》

C. 《孔子》

D. 《庄子》

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问题 21: 21. 以下哪种颜色的袜子不能在穿西装的时候穿 （ ）

选项:

A. 深蓝色

B. 深灰色

C. 黑色

D. 白色

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问题 22: 22. 中国古代在小孩“周岁”时行（ ）礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。

选项:

A. 抓周

B. 认舅

C. 三朝 三朝 B、抓周 C、换索 D、认舅

D. 换索

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问题 23: 23. 中国古代风俗规定清明节（ ）。

选项:

A. 喝腊八粥

B. 吃肉

C. 喝雄黄酒

D. 吃冷饭寒食

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问题 24: 24. 与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适 ( )

选项:

A. 衣领

B. 额头

C. 双眉到鼻尖构成的三角区

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问题 25: 25. 女性职场正确的坐姿是（ ）。

选项:

A. 背部保持挺直

B. 头靠在椅背上

C. 双手抱在胸前

D. 双手一左一右地扶住座椅两侧的扶手

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问题 26: 26. 在国际商务活动场合，如果着装要求注明为Black Tie,其涵义为（ ）（Black 黑的 Tie 领带）

选项:

A. 参加者务必戴黑领结

B. 着装要求为晚礼服

C. 参加者务必戴黑领带

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问题 27: 27. （ ）是四季驱邪逐疫的仪式，至今仍在贵州有遗存。

选项:

A. 祭井

B. 祭门

C. 五祀

D. 傩仪

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问题 28: 28. 观看经典的歌剧或音乐会时，应该选择什么样的服装：( )

选项:

A. 晚礼服

B. 相对正式的服装

C. 时尚休闲服装

D. 无所谓

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问题 29: 29. 在正式场合中，应将手机放在什么地方 ( )

选项:

A. 拿在手里

B. 可以放在裤袋中

C. 可以放在上衣内袋或公文包中 可以放在上衣内袋或公文包中 B、 可以挂在腰带上 C、 可以放在裤袋中 D、拿在手里

D. 可以挂在腰带上

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问题 30: 30. 成年礼也叫（ ）礼，是跨入成年人行列的男子礼仪。

选项:

A. 燕

B. 加冠

C. 认舅

D. 命名

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问题 31: 31. （ ）言：“礼者，敬人也。”

选项:

A. 庄子

B. 孟子

C. 孔子

D. 管子

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问题 32: 32.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 33: 33.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 34: 34.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 35: 35.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 36: 36.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 37: 37.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 38: 38.

选项:

A.

B.

C.

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问题 39: 39.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 40: 40.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 41: 41.

选项:

A.

B.

C.

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问题 42: 42.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 43: 43.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 44: 44.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 45: 1. 男性职场人员在穿西装时，不可以有衣袖挽卷的情况出现。

选项:

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问题 46: 2. 举行工作餐时，有关实质性问题的交谈时机应是（ ）。

选项:

A. 主宾用毕主菜之后开始

B. 点菜前开始

C. 一上菜就开始

D. 等到大家都吃好了以后开始

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问题 47: 3. 发电子邮件时，忘记在主题栏里填写内容算不上错误，没什么大不了的。

选项:

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问题 48: 4. 向来宾赠送的礼品，应具有独特的特征。

选项:

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问题 49: 5. 在国际商务活动场合，如果着装要求注明为Black Tie,其涵义为（ ）（Black 黑的 Tie 领带）

选项:

A. 着装要求为晚礼服

B. 参加者务必戴黑领结

C. 参加者务必戴黑领带

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问题 50: 6. 在人际交往的过程中，55％的信息是靠身体语言传递的，38％的信息是靠语气（语速、语调、音量等）传达的，只有7％的信息是靠词语传达的。

选项:

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问题 51: 7. 现代服饰礼仪TOP原则中，O表示场合（occasion）,P表示地点（Place）,T表示（ ）

选项:

A. 色彩柔和（Tender）

B. 时间（Time）

C. 领带（Tie）

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问题 52: 8. 身材矮而胖的女性，适宜选择长发发型。

选项:

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问题 53: 9. 商务人员在本单位庆典活动中发言时，不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 发言要简短

B. 多用手势增强气势

C. 沉着冷静

D. 讲究礼貌

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问题 54: 10. 西方礼仪强调实用、率直，我国则相对含蓄、谦虚。

选项:

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问题 55: 11. 一般不提倡在客房内会晤来访的客人。

选项:

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问题 56: 12. 吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。

选项:

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问题 57: 13. 在社交活动中，正式的邀约形式不包括（ ）。

选项:

A. 请柬邀约

B. 便条邀约

C. 当面邀约

D. 书信邀约

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问题 58: 14. 接电话时应当在铃响2—4声之间接听。（ ）

选项:

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问题 59: 15. 关于握手的礼仪，描述不正确的有：

选项:

A. 男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手

B. 先伸手者为地位低者握手

C. 客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，客人先握手

D. 忌用左手，握手时不能戴墨镜

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问题 60: 16. 仪式是人们通过言语、动作表达谦虚、恭敬和文明的形式。

选项:

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问题 61: 17. 在公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。

选项:

A. 左侧

B. 随便

C. 右侧

D. 中间

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问题 62: 18. 商务人员在本单位庆典活动中发言时，务须注意的问题是发言宁短勿长。

选项:

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问题 63: 19. 女性职场人员正确的坐姿是双手一左一右地扶住座椅两侧的扶手。

选项:

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问题 64: 20. 与多人交换名片，应讲究先后次序，正确的次序是：

选项:

A. 左右开弓，同时进行

B. 由近而远

C. 按身份的重要性挑着来

D. 由远而近

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问题 65: 21. 在社交活动中，非正式的邀约形式不包括（ ）。

选项:

A. 便条邀约

B. 当面邀约

C. 电话邀约

D. 托人邀约

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问题 66: 22. 宴会中祝酒时，不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 停止交谈

B. 暂停进餐

C. 主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起

D. 可借此机会吸烟

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问题 67: 23. 签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是（ ）。

选项:

A. 客方签字人在签字桌左侧就座

B. 助签人应站立于签字人的身后

C. 助签人应站立于签字人的右侧

D. 客方签字人在签字桌右侧就座

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问题 68: 24. 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里？（ ）

选项:

A. 客户应该坐在经理的左边

B. 客户应该坐在经理的右边

C. 客户应该坐在经理的对面

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问题 69: 25. 电话通话过程中，以下说法不正确的是（　　）

选项:

A. 为了维护自己形象，不边吃东西边打电话

B. 为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话

C. 为了尊重对方，不边看资料边打电话

D. 以上说法都不正确

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问题 70: 26. 如果邀请客户一起去欣赏一场古典音乐会，一定要穿庄重正式的服装。

选项:

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问题 71: 27. 宴请时，随身携带比较大的包可以放在右侧的桌脚下。

选项:

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问题 72: 28. 公务场合中穿着打扮的基本要求是：时尚、典雅、个性，即要求其服饰与时俱进、文明雅致、与众不同。

选项:

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问题 73: 29. 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达？( )

选项:

A. 8:00pm整到达

B. 7:45pm——8:00pm

C. 8:00pm——8:15pm

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问题 74: 30. 与外宾交往时，为了表达彼此的亲近感，可以（ ）

选项:

A. 不必征得对方同意，直接称呼其名字（given name）

B. 征得对方同意后，直接称呼其名字（given name）（不包括姓的名字）

C. 直接称呼对方全名（given name + family name）（名字+姓）

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问题 75: 31. 西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。

选项:

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问题 76: 32. 高品质的领带，应当是用真丝面料制作而成的。

选项:

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问题 77: 33. 在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：( )

选项:

A. 刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

B. 刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上

C. 将刀叉摆放成十字形

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问题 78: 34. 餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。

选项:

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问题 79: 35. 西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。

选项:

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问题 80: 36. 正式宴会的席位座次安排，一般要遵循一定的原则，其中不正确的一项是（ ）。

选项:

A. 以主人为中心，以主人的左手位置为主要位置

B. 夫妇一般不相邻而坐

C. 以主人为中心，以主人的右手位置为主要位置

D. 男主宾安排在女主人右边，女主宾安排在男主人右边

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问题 81: 37. 双边会谈中，通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人应坐在哪一侧：（ ）

选项:

A. 背门一侧

B. 均可

C. 面门一侧

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问题 82: 38. 如果不打算在会议上发言，穿什么衣服无所谓。

选项:

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问题 83: 39. “第一印象”在交往中具有十分重要的意义。

选项:

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问题 84: 40. 不能与打领带配套的服装有毛衣。

选项:

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问题 85: 41. 坐飞机时，应热情、主动地与邻乘客交流，也许他正好是促使你销售成功的重要人物。

选项:

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问题 86: 42. 在任何时间、任何地点、任何场合，我们都必须严格按照所学习的“正确”的礼仪规则去做。

选项:

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问题 87: 43. 西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。

选项:

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问题 88: 44. 穿正式的职业西装，应该穿白色袜子，显得干净、整洁。

选项:

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问题 89: 45. 吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。

选项:

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问题 90: 46. 服务员会从你的左边上菜、斟酒。

选项:

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问题 91: 47. 会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。

选项:

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问题 92: 48. 吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。

选项:

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问题 93: 49. 在对外交往中使用的请柬应采用英文书写，行文要求不正确的表书一项是（ ）。

选项:

A. 分段

B. 不用标点符号

C. 全部字母均应大写

D. 采用第三人称

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问题 94: 50. 社交场合中穿着打扮所提出的基本要求是：正统、端庄、保守，确保 “职场人员要像职场人员”。

选项:

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问题 95: 51. 西餐座次排列的要求是（ ）。

选项:

A. 女主人坐主位，男主人坐第二主位

B. 面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子

C. 恋人、配偶不在一起就坐

D. 男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧

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问题 96: 52. 签字人正式签署合同文本时，通常的做法是（ ）。

选项:

A. 首先签署己方保存的合同文本

B. 首先签署他方保存的合同文本

C. 在由己方保留的合同文本上签字时，应让对方名列首位

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问题 97: 53. 职场女士套裙最为理想的裙长是裙摆抵达小腿肚子上。

选项:

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问题 98: 54. 在人际交往的过程中，词语通常表达的是我们所思考的东西或概念，身体语言则更多地传递出情绪和感受。

选项:

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问题 99: 55. 三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。

选项:

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问题 100: 56. 当我们见到任何人时，都应当主动握手。

选项:

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问题 101: 57. 为宾客斟酒不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 酒瓶应当场打开

B. 如果没有侍者，客人应自己动手斟酒

C. 酒具应大小一样

D. 斟酒时应该站在客人的右侧

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问题 102: 58. 接待来访会谈中，有关座次的问题一般遵循的是（ ）原则。

选项:

A. 桌子竖放时，以进门的左侧为上

B. 桌子横放时，面门一方为上

C. 桌子横放时，背门一方为上

D. 桌子竖放时，最里边位置为上

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问题 103: 59. 商务庆典活动必不可少的程序包括邀请来宾参观。

选项:

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问题 104: 60. 享用自助餐时不被允许的情况有（ ）。

选项:

A. 主人要注意给主宾留下一点供其自由活动的时间

B. 只要自己吃好了随时都可以离去

C. 主人要始终伴随主宾左右

D. 主人要充当引见者

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问题 105: 61. 拜访中需要遵循的时间礼仪包括早到没关系但不能迟到。

选项:

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问题 106: 62. （ ）是四季驱邪逐疫的仪式，至今仍在贵州有遗存。

选项:

A. 祭井

B. 祭门

C. 五祀

D. 傩仪

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问题 107: 63. 下列关于交换名片的表述哪个是错误的？

选项:

A. 名片上的字体应该朝向对方

B. 收到名片后，应该仔细审视一下，最好读出来

C. 交换名片时一定要双手

D. 陌生的姓氏要主动问询

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问题 108: 64. 宴会中对上菜的要求有（ ）。

选项:

A. 上菜从主宾的右边上，饮料从右边上

B. 上菜从主宾的右边上，饮料从左边上

C. 上菜从女主宾开始

D. 从男主宾开始

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问题 109: 65. 三件套西装套装比两件套西装套装更正式。

选项:

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问题 110: 66. 喝咖啡时，应用食指和拇指端起来喝，此时的勺子应放在：( )

选项:

A. 杯子里

B. 另一只手拿着

C. 托盘上

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问题 111: 67. 与西装为伍的衬衫，面料上可以选择以棉、毛为主要成分的混纺制品。

选项:

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问题 112: 68. 与人谈话时，对手势的要求有（ ）

选项:

A. 多用手势帮助表达

B. 手足无措

C. 手舞足蹈

D. 手势动作不宜过大

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问题 113: 69. 观看体育比赛时也要按照惯例选择适宜的服装。

选项:

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问题 114: 70. 餐巾的正确用法是（ ）。

选项:

A. 在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用

B. 将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上

C. 应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做

D. 将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间

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问题 115: 71. 在去西餐厅就餐时，应怎样入座：( )

选项:

A. 由椅子的右侧入座

B. 以上两种都可以

C. 由椅子的左侧入座

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问题 116: 72. 在一些正式场合，以可乐、雪碧、芬达之类的汽水待客通常也是可行的。它既可以解渴，又可以消暑，所以比较受欢迎。

选项:

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问题 117: 73. 在办公室里见到熟悉的老客户，可以用他（她）的小名或绰号来称呼他（她），这样显得更加亲切。

选项:

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问题 118: 74. 电话的免提功能非常方便，可以随意使用。

选项:

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问题 119: 75. 在递送本人名片时，应走近对方，双手递上正面面对对方的名片。

选项:

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问题 120: 76. 宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。

选项:

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问题 121: 77. 男士正装鞋子，系带的款式比不系带的更正规。

选项:

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问题 122: 78. 用来邀请的书信，它的基本要求是（ ）。

选项:

A. 必须由邀请人亲笔书写

B. 包括邀请人签名都可打印

C. 措辞严谨

D. 内容以邀约为主

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问题 123: 79. 听音乐会不应迟到，如万一迟到，应何时坐到座位上：( )

选项:

A. 两首曲子中间

B. 中间休息时

C. 随到随坐

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问题 124: 80. 最适合于男士在商务活动中所穿西装的色彩有（ ）。

选项:

A. 黑色

B. 灰色

C. 棕色

D. 藏蓝色

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问题 125: 81. 在社交场合，下列一般介绍顺序，哪个是错误的？

选项:

A. 将年轻的介绍给年长的

B. 将先到的客人介绍给晚到的客人

C. 将男性介绍给女性

D. 先将外人介绍给自家人

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问题 126: 82. 以中国传统的热茶待客，一般来说还是行得通的，但应当注意的是外国人并不一定喜欢中国人所惯用的绿茶或花茶。

选项:

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问题 127: 83. 人际交往中女性佩戴首饰不正确的一项是（ 　）

选项:

A. 佩戴展示性别魅力的首饰（如胸针、脚链）

B. 不佩戴珍贵的首饰

C. 同质同色

D. 符合身份，以少为佳

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问题 128: 84. 自我介绍应注意做到的是：（ ）

选项:

A. 先介绍再递名片

B. 初次见面介绍不宜超过5分钟

C. 先递名片再做介绍

D. 先让对方做完自我介绍，自己再做介绍 先让先让对方做完自我介绍，自己再做介绍对方做完自我介绍，自己再做介绍

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问题 129: 85. 万一吃到腐败食物时，正确的做法是（ ）。

选项:

A. 悄悄吞入

B. 将食物小心迅速地吐在餐巾上

C. 找服务员来理论

D. 将食物小心迅速地放置盘缘

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问题 130: 86. 拜访客户的过程中感到与客户非常“投缘”，虽然很想继续聊下去，但是为了不过度打扰客户，还是应当按照事先约定的时间起身告辞。

选项:

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问题 131: 87. 西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。

选项:

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问题 132: 88. 如果有重要客户来我们这里拜访，为表示热情，我们应当一口气跑到公司大门口去迎接。

选项:

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问题 133: 89. 女性穿衬衫时衬衫的纽扣可以解开最上端的一粒。

选项:

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问题 134: 90. 吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。

选项:

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问题 135: 91. 宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。

选项:

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问题 136: 92. 以下哪种颜色的袜子不能在穿西装的时候穿 （ ）

选项:

A. 深灰色

B. 白色

C. 深蓝色

D. 黑色

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问题 137: 93. 中国古代在小孩“百日”时行（ ）礼。

选项:

A. 三朝

B. 命名 命名 B、剃胎发 C、三朝 D、满月

C. 剃胎发

D. 满月

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问题 138: 94. 女性商务人员应当在入座前用手将裙子拢一下。

选项:

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问题 139: 95. 与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适 ( )。

选项:

A. 鼻尖到胸前

B. 额头

C. 衣领

D. 双眉到鼻尖构成的三角区

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问题 140: 96. 最适合于男士在职场活动中所穿西装的色彩是黑色。

选项:

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问题 141: 97. 不正确的饮酒方式是（ ）。

选项:

A. 不要让人听见吞咽声

B. 轻啜一口慢慢品味

C. 要一饮而尽

D. 端起酒杯先欣赏酒的颜色

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问题 142: 98. 宴会中途道别时不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 不要忘记向主人表示歉意

B. 要与宾客—一握手道别

C. 道别的时机不要选择在席间有人讲话时或讲完话之后

D. 应向主人说明理由

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问题 143: 99. 使用餐巾时，不可以用餐巾来 （ ）。

选项:

A. 擦拭餐具

B. 擦手上的油渍

C. 擦嘴角的油渍

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问题 144: 100. 听意大利歌剧时，歌唱家在唱到精彩之处时观众一定要鼓掌。

选项:

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问题 145: 101. 对于座次的描述不正确的是（　）：

选项:

A. 中央高于两侧

B. 前排高于后排

C. 内侧高于外侧

D. 两侧高于中央

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问题 146: 102. 接过对方递过来的名片以后，应当立即放到裤子口袋里。

选项:

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问题 147: 103. 在与外宾洽谈过程中，如需打断对方的谈话，最恰当的表达方式为：( )

选项:

A. I am sorry, ……（对不起，抱歉）

B. 摆手即可

C. Excuse me, ……（对不起，客套语）

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问题 148: 104. 向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。

选项:

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问题 149: 105. 打电话时对方要找的人不在，如果对方没有通报姓名，可以主动询问加以确认。

选项:

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问题 150: 106. 在电梯里，正确的站立方向：（ ）

选项:

A. 面对电梯门站立

B. 背对电梯站立

C. 侧身站立

D. 与人背对站立

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问题 151: 107. 在日常工作及生活中应掌握并遵守（ ）礼仪规范，有助于提升公务员素质。

选项:

A. 政务

B. 社交

C. 职场

D. 商务 商务 B、社交 C、政务 D、职场

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问题 152: 108. 吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜 ( )

选项:

A. 后面

B. 右边

C. 左边

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问题 153: 109. 见到客户单位总经理时，要等对方给自己递出名片以后，自己再向对方递出名片。

选项:

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问题 154: 110. 哪种衬衫不应与正装西装相配？( )

选项:

A. 长领

B. 异色领

C. 短领

D. 方领

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问题 155: 111. 男士握女士手时只需握住指尖。

选项:

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问题 156: 112. 电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次：（ ）

选项:

A. 二次

B. 三次

C. 四次

D. 五次

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问题 157: 113. 吃西餐时，刀叉的使用应当是 （ ）。

选项:

A. 左手用刀，右手用叉

B. 左手用叉，右手用刀

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问题 158: 114. 举行签约仪式时，按照国际惯例，双方的助签人员各自站在己方主签人右侧。

选项:

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问题 159: 115. 宴会中交谈时不合乎礼仪规范的是（ ）。

选项:

A. 谈话时口中要没有食物

B. 客人尚在咀嚼食物时避免向其问话

C. 谈话时手上不要持刀叉

D. 与相隔的客人谈话

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问题 160: 116. 女性适合穿套裙的场合有（ ）。

选项:

A. 出席音乐会时

B. 出席舞会

C. 正式的商务交往中

D. 出席宴会

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问题 161: 117. 中国古代在小孩“周岁”时行（ ）礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。

选项:

A. 换索

B. 三朝 三朝 B、抓周 C、换索 D、认舅

C. 抓周

D. 认舅

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问题 162: 118. 在宴请中有礼貌地拒绝喝酒的方式是（ ）。

选项:

A. 把已倒入杯中的酒悄悄倒地上

B. 主动先要一些饮料，并说明不喝酒的原因

C. 喝了之后吐在餐巾上

D. 把酒杯扣在餐桌上

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问题 163: 119. 上下楼梯时应请尊者先行。

选项:

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问题 164: 120. 每天都应当查看自己的电子邮箱。

选项:

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问题 165: 121. 签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是：客方签字人在签字桌右侧就座 。

选项:

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问题 166: 122. 与西方人交谈时可以谈论： ( )

选项:

A. 对方婚姻

B. 天气情况

C. 对方年龄

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问题 167: 123. 介绍他人相识的顺序讲究“尊者居后”，即介绍职务高者与职务低者相识时，应先介绍职务低者，后介绍职务高者。

选项:

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问题 168: 124. 吃西餐时，如果看到朋友用错了餐具要主动去提醒他。

选项:

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问题 169: 125. 在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（ ）

选项:

A. 用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面

B. 以上两种都可以

C. 将鱼翻身，继续吃鱼的另一面

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问题 170: 126. 职场人员洗涤头发的要求是每日一次。

选项:

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问题 171: 127. 男女见面，尊者一般为：（　　）

选项:

A. 女方

B.

C. 有时男方，有时女方

D. 男方

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问题 172: 128. 礼仪的性质是一种行为规范和准则。

选项:

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问题 173: 129. 向来宾赠送的礼品，不应该包括的特征是（ ）。

选项:

A. 荣誉性

B. 时尚性

C. 独特性

D. 宣传性

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问题 174: 130. 在正式场合中，应将手机放在什么地方 ( )

选项:

A. 可以放在上衣内袋或公文包中 可以放在上衣内袋或公文包中 B、 可以挂在腰带上 C、 可以放在裤袋中 D、拿在手里

B. 拿在手里

C. 可以挂在腰带上

D. 可以放在裤袋中

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问题 175: 131. （ ）言：“礼者，敬人也。”

选项:

A. 庄子

B. 管子

C. 孔子

D. 孟子

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问题 176: 132. 与西装配套的鞋子，可以选择（ ）。

选项:

A. 翻毛皮鞋

B. 磨砂皮鞋

C. 皮鞋

D. 羊皮鞋

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问题 177: 1. 在飞机上，公共用餐时间里，您的座椅靠背应调到什么位置：( )

选项:

A. 调直

B. 都可以

C. 自己认为舒服的位置

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问题 178: 2. 与外宾交往时，为了表达彼此的亲近感，可以（ ）

选项:

A. 不必征得对方同意，直接称呼其名字（given name）

B. 直接称呼对方全名（given name + family name）（名字+姓）

C. 征得对方同意后，直接称呼其名字（given name）（不包括姓的名字）

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问题 179: 3. 邀请客户参加公司会议时,如果总经理坐在会议桌的末端,客户应该坐在哪里？（ ）

选项:

A. 客户应该坐在经理的对面

B. 客户应该坐在经理的左边

C. 客户应该坐在经理的右边

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问题 180: 4. 双边会谈中，通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人应坐在哪一侧：（ ）

选项:

A. 面门一侧

B. 背门一侧

C. 均可

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问题 181: 5. 自我介绍应注意做到的是：（ ）

选项:

A. 初次见面介绍不宜超过5分钟

B. 先介绍再递名片

C. 先递名片再做介绍

D. 先让对方做完自我介绍，自己再做介绍 先让先让对方做完自我介绍，自己再做介绍对方做完自我介绍，自己再做介绍

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问题 182: 6. 男女见面，尊者一般为：（　　）

选项:

A. 男方

B.

C. 女方

D. 有时男方，有时女方

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问题 183: 7. 在社交场合，下列一般介绍顺序，哪个是错误的？

选项:

A. 先将外人介绍给自家人

B. 将先到的客人介绍给晚到的客人

C. 将男性介绍给女性

D. 将年轻的介绍给年长的

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问题 184: 8. 与多人交换名片，应讲究先后次序，正确的次序是：

选项:

A. 由近而远

B. 按身份的重要性挑着来

C. 由远而近

D. 左右开弓，同时进行

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问题 185: 9. 接受别人递给你名片之后，你应把它放在哪里？

选项:

A. 名片夹里或者上衣口袋

B. 夹在书本里

C. 裤袋里面

D. 西装内侧的口袋里

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问题 186: 10. 下列关于交换名片的表述哪个是错误的？

选项:

A. 交换名片时一定要双手

B. 名片上的字体应该朝向对方

C. 陌生的姓氏要主动问询

D. 收到名片后，应该仔细审视一下，最好读出来

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问题 187: 11. 递送自己名片时不规范的做法是：

选项:

A. “由尊而卑”依次为序

B. “由远而近”依次为序

C. 右手递交

D. 双手递交

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问题 188: 12. 下列关于语言礼仪不正确的是：

选项:

A. 商务交往中应该遵循真诚坦率，畅所欲言

B. 双方初次见面无话可说时，可以“聊天”——谈天气

C. 语言要正规标准

D. 商务语言的特点：“少说多听”

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问题 189: 13. 关于握手的礼仪，描述不正确的有：

选项:

A. 先伸手者为地位低者握手

B. 客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，客人先握手

C. 男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手

D. 忌用左手，握手时不能戴墨镜

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问题 190: 14. 在接待工作中，一切具体的接待事务均应依据（ ）原则来依次确定。

选项:

A. 热情接待

B. 宾主双方关系

C. 身份对等

D. 礼宾秩序

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问题 191: 15. 商务拜访中对时间礼仪把握不正确的是（ ）。

选项:

A. 不能随意变动时间

B. 不能迟到也不可早到

C. 应适时告辞

D. 早到没关系但不能迟到

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问题 192: 16. 接待来访会谈中，有关座次的问题一般遵循的是（ ）原则。

选项:

A. 桌子横放时，面门一方为上

B. 桌子横放时，背门一方为上

C. 桌子竖放时，最里边位置为上

D. 桌子竖放时，以进门的左侧为上

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问题 193: 17. 签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是（ ）。

选项:

A. 助签人应站立于签字人的身后

B. 助签人应站立于签字人的右侧

C. 客方签字人在签字桌左侧就座

D. 客方签字人在签字桌右侧就座

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问题 194: 18. 签字人正式签署合同文本时，通常的做法是（ ）。

选项:

A. 首先签署己方保存的合同文本

B. 首先签署他方保存的合同文本

C. 在由己方保留的合同文本上签字时，应让对方名列首位

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问题 195: 19. 商务人员在本单位庆典活动中发言时，不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 发言要简短

B. 多用手势增强气势

C. 讲究礼貌

D. 沉着冷静

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问题 196: 20. 向来宾赠送的礼品，不应该包括的特征是（ ）。

选项:

A. 独特性

B. 时尚性

C. 荣誉性

D. 宣传性

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问题 197: 21. 与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适 ( )。

选项:

A. 衣领

B. 鼻尖到胸前

C. 双眉到鼻尖构成的三角区

D. 额头

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问题 198: 22. 在公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。

选项:

A. 随便

B. 中间

C. 左侧

D. 右侧

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问题 199: 23. 在马路上行走时，一般（ ）

选项:

A. 女士或长者走在靠近车辆的一侧，男士或年轻者行于右侧

B. 女士或长者走在前面，男士或年轻者跟在他们身后

C. 两者皆可

D. 女士或长者走在右侧，男士或年轻者行于靠近车辆的一侧

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问题 200: 24. 军人穿军装戴军帽与人握手时，应怎样行礼：

选项:

A. 先行军礼再握手

B. 先握手再行军礼

C. 两者皆可

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问题 201: 25. 在电梯里，正确的站立方向：（ ）

选项:

A. 与人背对站立

B. 背对电梯站立

C. 面对电梯门站立

D. 侧身站立

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问题 202: 26. 在社交场合，下列一般介绍顺序，哪个是错误的？

选项:

A. 将男性介绍给女性

B. 将年轻的介绍给年长的

C. 先将外人介绍给自家人

D. 将先到的客人介绍给晚到的客人

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问题 203: 1. 男士握女士手时只需握住指尖。

选项:

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问题 204: 2. 男士握女士手时只需握住女士四个手指即可。

选项:

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问题 205: 3. 当我们见到任何人时，都应当主动握手。

选项:

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问题 206: 4. 要想表示诚意，就必须延长握手时间。

选项:

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问题 207: 5. 面对众人演讲开始前或者结束以后，可以对大家行鞠躬礼致意。

选项:

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问题 208: 6. 在任何时间、任何地点、任何场合，我们都必须严格按照所学习的“正确”的礼仪规则去做。

选项:

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问题 209: 7. “第一印象”在交往中具有十分重要的意义。

选项:

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问题 210: 8. 在一家以“顾客是上帝”为宗旨的公司里，应当先把客户介绍给自己公司的同事，然后再把同事介绍给客户。

选项:

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问题 211: 9. 见面问候很重要，是否道别无所谓。

选项:

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问题 212: 10. 见到客户单位总经理时，要等对方给自己递出名片以后，自己再向对方递出名片。

选项:

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问题 213: 11. 接过对方递过来的名片以后，应当立即放到裤子口袋里。

选项:

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问题 214: 12. 要那么多名片没有用处。

选项:

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问题 215: 13. 印刷名片是件小事，顺手就能做了。

选项:

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问题 216: 14. 上下楼梯时应请尊者先行。

选项:

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问题 217: 15. 坐飞机时，应热情、主动地与邻乘客交流，也许他正好是促使你销售成功的重要人物。

选项:

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问题 218: 16. 乘坐地铁扶梯时要右侧站立，留出左侧给有急事的人通行。

选项:

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问题 219: 17. 如果有重要客户来我们这里拜访，为表示热情，我们应当一口气跑到公司大门口去迎接。

选项:

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问题 220: 18. 接待远道而来的重要客人，一定要事先制订完备的接待方案。

选项:

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问题 221: 19. 约定好了拜访客户的时间，不能迟到，而且到得越早越好。

选项:

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问题 222: 20. 拜访客户的过程中感到与客户非常“投缘”，虽然很想继续聊下去，但是为了不过度打扰客户，还是应当按照事先约定的时间起身告辞。

选项:

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问题 223: 21. 举行签约仪式时，按照国际惯例，双方的助签人员各自站在己方主签人右侧。

选项:

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问题 224: 22. 举行签约仪式时，双方代表要先在对方的文本上签字，之后互相交换，再在己方文本上签字。

选项:

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问题 225: 23. 拜访中需要遵循的时间礼仪包括早到没关系但不能迟到。

选项:

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问题 226: 24. 签字时各方代表的座次合乎礼仪的安排是：客方签字人在签字桌右侧就座 。

选项:

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问题 227: 25. 商务庆典活动必不可少的程序包括邀请来宾参观。

选项:

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问题 228: 26. 商务人员在本单位庆典活动中发言时，务须注意的问题是发言宁短勿长。

选项:

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问题 229: 27. 介绍他人相识的顺序讲究“尊者居后”，即介绍职务高者与职务低者相识时，应先介绍职务低者，后介绍职务高者。

选项:

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问题 230: 28. 在递送本人名片时，应走近对方，双手递上正面面对对方的名片。

选项:

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问题 231: 1. 与人谈话时，对手势的要求有（ ）

选项:

A. 手足无措

B. 多用手势帮助表达

C. 手势动作不宜过大

D. 手舞足蹈

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问题 232: 2. 电话响时，应迅速接听，不应让铃响超过几次：（ ）

选项:

A. 四次

B. 五次

C. 三次

D. 二次

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问题 233: 3. 当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（　　　　）。

选项:

A. 先记录下对方的重要内容，待同事回来后告诉他处理

B. 先问对方有什么事

C. 先问清对方是谁

D. 先告诉对方他找的人不在

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问题 234: 4. 在商务礼仪中，什么时候不要因公事打对方电话？（　　）

选项:

A. 星期一早上10:00以后的时段

B. 对方休假时段

C. 周末的16:00以前时段

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问题 235: 5. 电话通话过程中，以下说法不正确的是（　　）

选项:

A. 为了维护自己形象，不边吃东西边打电话

B. 为了尊重对方，不边看资料边打电话

C. 以上说法都不正确

D. 为了不影响他人，不使用免提方式拔号或打电话

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问题 236: 6. 在社交活动中，正式的邀约形式不包括（ ）。

选项:

A. 书信邀约

B. 请柬邀约

C. 便条邀约

D. 当面邀约

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问题 237: 7. 在社交活动中，非正式的邀约形式不包括（ ）。

选项:

A. 电话邀约

B. 托人邀约

C. 便条邀约

D. 当面邀约

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问题 238: 8. 在对外交往中使用的请柬应采用英文书写，行文要求不正确的表书一项是（ ）。

选项:

A. 全部字母均应大写

B. 不用标点符号

C. 分段

D. 采用第三人称

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问题 239: 9. 用来邀请的书信，它的基本要求是（ ）。

选项:

A. 内容以邀约为主

B. 必须由邀请人亲笔书写

C. 措辞严谨

D. 包括邀请人签名都可打印

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问题 240: 10. 对书面邀约回函不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 如打印至少应亲笔签名

B. 亲笔书写

C. 书信形式

D. 须在接到书面邀约之后一周之内回复

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问题 241: 11. 在参加公务活动时，女士脱穿大衣时，男士应如何做：（ ）

选项:

A. 在旁边等待，然后挂拿存取衣服

B. 主动回避，注意影响

C. 主动帮助，挂拿存取衣服

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问题 242: 12. 听音乐会不应迟到，如万一迟到，应何时坐到座位上：( )

选项:

A. 随到随坐

B. 中间休息时

C. 两首曲子中间

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问题 243: 13. 在女士需要的时候，男子应帮助女士提包或者其他物品东西。但下列哪样物品不适合长时间帮助女士提（ ）。

选项:

A. 背包

B. 行李

C. 坤包

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问题 244: 14. 男女一起进入舞厅时，应 ( ) 。

选项:

A. 女子在前

B. 双双挽臂而行

C. 男子在前

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问题 245: 15. 与西方人交谈时可以谈论： ( )

选项:

A. 对方年龄

B. 天气情况

C. 对方婚姻

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问题 246: 16. 国际社会公认的“第一礼俗”是：（ ）

选项:

A. 女士优先

B. 尊重原则

C. 宽容的原则

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问题 247: 17. 给来访客人放置水杯时，应该放在客人的哪一侧？( )

选项:

A. 左侧

B. 正前方

C. 右侧

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问题 248: 18. 朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达？( )

选项:

A. 7:45pm——8:00pm

B. 8:00pm——8:15pm

C. 8:00pm整到达

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问题 249: 19. 在与外宾洽谈过程中，如需打断对方的谈话，最恰当的表达方式为：( )

选项:

A. I am sorry, ……（对不起，抱歉）

B. Excuse me, ……（对不起，客套语）

C. 摆手即可

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问题 250: 20. 客户来访时，如果乘坐专职司机驾驶的轿车，应安排客户坐在什么位置 （ ）？

选项:

A. 后排左面

B. 后排右边

C. 司机旁边

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问题 251: 21. 如果主人亲自驾驶小轿车，哪个座位应为首位 ( )？

选项:

A. 副驾驶座

B. 后排右侧

C. 后排左侧

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问题 252: 22. 对于座次的描述不正确的是（　）：

选项:

A. 前排高于后排

B. 两侧高于中央

C. 内侧高于外侧

D. 中央高于两侧

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问题 253: 23.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 254: 24.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 255: 25.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 256: 26.

选项:

A.

B.

C.

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问题 257: 27.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 258: 28.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 259: 29.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 260: 30.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 261: 31.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 262: 32.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 263: 33.

选项:

A.

B.

C.

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问题 264: 34.

选项:

A.

B.

C.

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问题 265: 35.

选项:

A.

B.

C.

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问题 266: 36.

选项:

A.

B.

C.

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问题 267: 37.

选项:

A.

B.

C.

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问题 268: 38.

选项:

A.

B.

C.

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问题 269: 39.

选项:

A.

B.

C.

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问题 270: 40.

选项:

A.

B.

C.

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问题 271: 41.

选项:

A.

B.

C.

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问题 272: 42.

选项:

A.

B.

C.

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问题 273: 43.

选项:

A.

B.

C.

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问题 274: 44.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 275: 1. 在一些正式场合，以可乐、雪碧、芬达之类的汽水待客通常也是可行的。它既可以解渴，又可以消暑，所以比较受欢迎。

选项:

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问题 276: 2. 在接受礼品时不当场立刻拆启礼品的外包装，等回去再取出欣赏。

选项:

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问题 277: 3. 送人鲜花通常讲究要送双数，意即“好事成双”。

选项:

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问题 278: 4. 酒店的客房是客人付费享用的房间，客人在其客房内休息时拥有极大的个人自由，无须在意外人的反应，可以随心所欲。

选项:

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问题 279: 5. 一般不提倡在客房内会晤来访的客人。

选项:

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问题 280: 6. 接电话时应当在铃响2—4声之间接听。（ ）

选项:

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问题 281: 7. 电话的免提功能非常方便，可以随意使用。

选项:

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问题 282: 8. 打电话时对方要找的人不在，如果对方没有通报姓名，可以主动询问加以确认。

选项:

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问题 283: 9. 会见特别重要的客人时，只要把手机的铃声模式调到振动状态就可以了。

选项:

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问题 284: 10. 发电子邮件时，忘记在主题栏里填写内容算不上错误，没什么大不了的。

选项:

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问题 285: 11. 每天都应当查看自己的电子邮箱。

选项:

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问题 286: 12. 在办公室里见到熟悉的老客户，可以用他（她）的小名或绰号来称呼他（她），这样显得更加亲切。

选项:

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问题 287: 13. 卫生间不是办公室，可以聊聊科长的家事。

选项:

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问题 288: 14. 国际体育比赛的颁奖仪式中，亚军站在冠军的左边。

选项:

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问题 289: 15. 如果邀请客户一起去欣赏一场古典音乐会，一定要穿庄重正式的服装。

选项:

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问题 290: 16. 听意大利歌剧时，歌唱家在唱到精彩之处时观众一定要鼓掌。

选项:

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问题 291: 17. 观看体育比赛时也要按照惯例选择适宜的服装。

选项:

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问题 292: 18. 在交谊舞会上，随便拒绝别人的邀请是不礼貌的。

选项:

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问题 293: 19. 向来宾赠送的礼品，应具有独特的特征。

选项:

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问题 294: 20. 会议的组织者应当提前确定会议的议题、时间、地点及议程、要求，并将这些信息提前告知与会者。

选项:

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问题 295: 21. 如果不打算在会议上发言，穿什么衣服无所谓。

选项:

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问题 296: 22. 通常不要给女性送玫瑰，特别是不要送1朵红玫瑰。

选项:

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问题 297: 23. 上下轿车时，通常应当请被陪同者首先上下车。

选项:

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问题 298: 24. 出入电梯，陪同人员理当最后一个出入。

选项:

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问题 299: 25. 以中国传统的热茶待客，一般来说还是行得通的，但应当注意的是外国人并不一定喜欢中国人所惯用的绿茶或花茶。

选项:

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问题 300: 26.

选项:

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问题 301: 27.

选项:

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问题 302: 28.

选项:

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问题 303: 29.

选项:

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问题 304: 30.

选项:

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问题 305: 31.

选项:

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问题 306: 32.

选项:

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问题 307: 33.

选项:

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问题 308: 34.

选项:

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问题 309: 35.

选项:

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问题 310: 36.

选项:

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问题 311: 37.

选项:

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问题 312: 38.

选项:

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问题 313: 39.

选项:

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问题 314: 40.

选项:

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问题 315: 41.

选项:

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问题 316: 42.

选项:

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问题 317: 43.

选项:

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问题 318: 44.

选项:

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问题 319: 45.

选项:

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问题 320: 46.

选项:

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问题 321: 47.

选项:

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问题 322: 48.

选项:

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问题 323: 49.

选项:

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问题 324: 1. 使用餐巾时，不可以用餐巾来 （ ）。

选项:

A. 擦拭餐具

B. 擦嘴角的油渍

C. 擦手上的油渍

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问题 325: 2. 吃西餐时，刀叉的使用应当是 （ ）。

选项:

A. 左手用叉，右手用刀

B. 左手用刀，右手用叉

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问题 326: 3. 在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：( )

选项:

A. 刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上

B. 将刀叉摆放成十字形

C. 刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

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问题 327: 4. 在西餐的进餐过程中，如果吃的是全鱼，那在吃完鱼的上层后，应怎样吃鱼的另一面：（ ）

选项:

A. 以上两种都可以

B. 用刀叉剃除鱼骨，继续吃鱼的另一面

C. 将鱼翻身，继续吃鱼的另一面

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问题 328: 5. 西餐中，酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中，让客人鉴别一下品质是否有误，这时您要怎样做。( )

选项:

A. 喝一小口并告诉服务员是否可以接受

B. 拿着酒杯边说话边喝酒

C. 一饮而尽

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问题 329: 6. 在西式自助餐中，离座取食时，应将餐巾放到哪里？( )

选项:

A. 座椅上

B. 餐桌上

C. 拿在手里

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问题 330: 7. 在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做？( )

选项:

A. 多多道歉

B. 不管它，用餐结束再说

C. 弯下腰去捡

D. 轻唤服务生前来处理并更换新的餐具

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问题 331: 8. 在西餐的进餐过程中，要想取用离你稍远的食物或调料时，你应该：( )

选项:

A. 离座，走过去取过来

B. 自己站立起来，伸手取用

C. 应与就近的人说明，传递过来

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问题 332: 9. 喝咖啡时，应用食指和拇指端起来喝，此时的勺子应放在：( )

选项:

A. 托盘上

B. 杯子里

C. 另一只手拿着

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问题 333: 10. 吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜 ( )

选项:

A. 左边

B. 后面

C. 右边

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问题 334: 11. 西餐中取面包时，应该 ( )

选项:

A. 用手拿

B. 用刀叉一起取

C. 用叉子叉

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问题 335: 12. 关于喝汤的几种说法中不正确的是：（ ）

选项:

A. 汤舀起来，一次分几口喝下

B. 喝汤的方法，汤匙由身边向外舀出，并非由外向内

C. 要用汤匙，不宜端起碗来喝

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问题 336: 13. 在去西餐厅就餐时，应怎样入座：( )

选项:

A. 以上两种都可以

B. 由椅子的右侧入座

C. 由椅子的左侧入座

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问题 337: 14. 西餐就餐过程中，应如何吃面包：( )

选项:

A. 整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃

B. 用刀切割面包，用叉送入口中

C. 从面包上掰下一块，抹上黄油再吃

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问题 338: 15. 西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用 （ ）

选项:

A. 香槟

B. 白酒

C. 红酒

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问题 339: 16. 正式宴会的席位座次安排，一般要遵循一定的原则，其中不正确的一项是（ ）。

选项:

A. 男主宾安排在女主人右边，女主宾安排在男主人右边

B. 以主人为中心，以主人的左手位置为主要位置

C. 夫妇一般不相邻而坐

D. 以主人为中心，以主人的右手位置为主要位置

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问题 340: 17. 宴会中对上菜的要求有（ ）。

选项:

A. 从男主宾开始

B. 上菜从主宾的右边上，饮料从右边上

C. 上菜从女主宾开始

D. 上菜从主宾的右边上，饮料从左边上

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问题 341: 18. 宴会中交谈时不合乎礼仪规范的是（ ）。

选项:

A. 谈话时口中要没有食物

B. 客人尚在咀嚼食物时避免向其问话

C. 与相隔的客人谈话

D. 谈话时手上不要持刀叉

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问题 342: 19. 餐巾的正确用法是（ ）。

选项:

A. 应等男主人动手打开餐巾使用时方可照此去做

B. 将餐巾放入衣领内、皮带内或衬衫纽扣中间

C. 在餐桌旁落座后即可打开餐巾使用

D. 将餐巾对折成长方形或等腰三角形平铺在双膝上

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问题 343: 20. 牙签的正确用法是（ ）。

选项:

A. 不宜当众使用牙签

B. 用过的牙签应置于桌面上

C. 可以边说话边剔牙

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问题 344: 21. 万一吃到腐败食物时，正确的做法是（ ）。

选项:

A. 将食物小心迅速地吐在餐巾上

B. 将食物小心迅速地放置盘缘

C. 悄悄吞入

D. 找服务员来理论

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问题 345: 22. 宴会中途道别时不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 应向主人说明理由

B. 道别的时机不要选择在席间有人讲话时或讲完话之后

C. 要与宾客—一握手道别

D. 不要忘记向主人表示歉意

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问题 346: 23. 客人告辞时不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 如果是家宴，宾客至少要停留一刻钟左右再告辞

B. 主人从座位上站起后，宾客才能随之起立

C. 客人应向主人致谢

D. 吃完饭马上离去，好让主人尽快休息

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问题 347: 24. 为宾客斟酒不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 斟酒时应该站在客人的右侧

B. 酒具应大小一样

C. 酒瓶应当场打开

D. 如果没有侍者，客人应自己动手斟酒

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问题 348: 25. 宴会中祝酒时，不正确的做法是（ ）。

选项:

A. 主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起

B. 停止交谈

C. 可借此机会吸烟

D. 暂停进餐

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问题 349: 26. 不正确的饮酒方式是（ ）。

选项:

A. 要一饮而尽

B. 端起酒杯先欣赏酒的颜色

C. 不要让人听见吞咽声

D. 轻啜一口慢慢品味

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问题 350: 27. 在宴请中有礼貌地拒绝喝酒的方式是（ ）。

选项:

A. 喝了之后吐在餐巾上

B. 主动先要一些饮料，并说明不喝酒的原因

C. 把酒杯扣在餐桌上

D. 把已倒入杯中的酒悄悄倒地上

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问题 351: 28. 举行工作餐时，有关实质性问题的交谈时机应是（ ）。

选项:

A. 点菜前开始

B. 主宾用毕主菜之后开始

C. 等到大家都吃好了以后开始

D. 一上菜就开始

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问题 352: 29. 享用自助餐时不被允许的情况有（ ）。

选项:

A. 主人要始终伴随主宾左右

B. 主人要注意给主宾留下一点供其自由活动的时间

C. 主人要充当引见者

D. 只要自己吃好了随时都可以离去

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问题 353: 30. 享用自助餐时被允许的情况有（ ）。

选项:

A. 用完自助餐不必自己将餐具送至指定处

B. 反复取用食物

C. 携带食物回家

D. 一次取用足够食物

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问题 354: 31. 西餐座次排列的要求是（ ）。

选项:

A. 面对餐厅正门的位子高于背对餐厅正门的位子

B. 女主人坐主位，男主人坐第二主位

C. 男主宾坐在女主人左侧，应安排女主宾坐在男主人左侧

D. 恋人、配偶不在一起就坐

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问题 355: 32.

选项:

A.

B.

C.

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问题 356: 33. 吃西餐时，刀叉的使用应当是 （ ）。

选项:

A.

B.

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问题 357: 34.

选项:

A.

B.

C.

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问题 358: 35.

选项:

A.

B.

C.

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问题 359: 36.

选项:

A.

B.

C.

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问题 360: 37.

选项:

A.

B.

C.

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问题 361: 38.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 362: 39.

选项:

A.

B.

C.

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问题 363: 40.

选项:

A.

B.

C.

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问题 364: 41.

选项:

A.

B.

C.

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问题 365: 42.

选项:

A.

B.

C.

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问题 366: 43.

选项:

A.

B.

C.

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问题 367: 44.

选项:

A.

B.

C.

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问题 368: 45.

选项:

A.

B.

C.

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问题 369: 46.

选项:

A.

B.

C.

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问题 370: 47.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 371: 48.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 372: 49.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 373: 50.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 374: 51.

选项:

A.

B.

C.

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问题 375: 52.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 376: 53.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 377: 54.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 378: 55.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 379: 56.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 380: 57.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 381: 58.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 382: 59.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 383: 60.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 384: 61.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 385: 62.

选项:

A.

B.

C.

D.

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问题 386: 1. 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。

选项:

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问题 387: 2. 桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。

选项:

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问题 388: 3. 一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。

选项:

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问题 389: 4. 向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。

选项:

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问题 390: 5. 宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。

选项:

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问题 391: 6. 宴请时茶壶的放置没什么要求。

选项:

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问题 392: 7. 宴请时，可以站起来去夹离自己远的菜盘里的菜。

选项:

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问题 393: 8. 餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。

选项:

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问题 394: 9. 吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。

选项:

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问题 395: 10. 吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面。

选项:

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问题 396: 11. 宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。

选项:

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问题 397: 12. 宴请时，女士随身携带的小包可以放在椅子下边。

选项:

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问题 398: 13. 宴请时，随身携带比较大的包可以放在右侧的桌脚下。

选项:

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问题 399: 14. 服务员会从你的左边上菜、斟酒。

选项:

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问题 400: 15. 吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。

选项:

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问题 401: 16. 西餐餐具使用的原则是：从里侧向外侧取用。

选项:

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问题 402: 17. 吃西餐时，如果看到朋友用错了餐具要主动去提醒他。

选项:

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问题 403: 18. 欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。

选项:

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问题 404: 19. 美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要放在餐桌上面。

选项:

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问题 405: 20. 西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。

选项:

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问题 406: 21. 西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。

选项:

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问题 407: 22. 西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。

选项:

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问题 408: 23. 服务员上酒时，如果你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。”

选项:

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问题 409: 24. 西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。

选项:

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问题 410: 25. 吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。

选项:

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问题 411: 26. 西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。

选项:

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问题 412: 27. 西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。

选项:

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问题 413: 28. 吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。

选项:

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问题 414: 29. 三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。

选项:

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问题 415: 30. 服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。

选项:

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问题 416: 31. 喝咖啡时要把杯子及托盘一起端起来喝。

选项:

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问题 417: 32.

选项:

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问题 418: 33.

选项:

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问题 419: 34.

选项:

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问题 420: 35.

选项:

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问题 421: 36.

选项:

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问题 422: 37.

选项:

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问题 423: 38.

选项:

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问题 424: 39.

选项:

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问题 425: 40.

选项:

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问题 426: 41.

选项:

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问题 427: 42.

选项:

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问题 428: 43.

选项:

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问题 429: 44.

选项:

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问题 430: 45.

选项:

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问题 431: 46.

选项:

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问题 432: 47.

选项:

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问题 433: 48.

选项:

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问题 434: 49.

选项:

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问题 435: 50.

选项:

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问题 436: 51.

选项:

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问题 437: 52.

选项:

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问题 438: 53.

选项:

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问题 439: 54.

选项:

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问题 440: 55.

选项:

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问题 441: 56.

选项:

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问题 442: 57.

选项:

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问题 443: 58.

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问题 444: 59.

选项:

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问题 445: 60.

选项:

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问题 446: 61.

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问题 447: 62.

选项:

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